A béta-karotin a karotinoidok csoportjába tartozó, ún. izoprénvázas vegyület. Fontos antioxidáns, emellett az A-vitamin egyik elővitaminja.
Béta-karotin tartalmú termékeket ide kattintva találhat.
A b-karotinból hidrolízis után két molekula retinol keletkezik. Az átalakulást több tényező, például a szervezet A-vitamin ellátottsága is befolyásolja, ezért is mondhatjuk, hogy a szervezet mindig az ellátottságnak megfelelően állít elő belőle annyit, amennyire épp szüksége van. Csökkent A-vitamin felvételnél a b-karotin A-vitaminná átalakítása növekszik, kielégítő A-vitamin ellátottság mellett pedig csökken.
A b-karotin hasznosulása erősen ingadozó lehet, ami feltehetően a zsírfelszívódással van összefüggésben. Szükségletét nagyban befolyásolja az életkor, a nem, a szervezet aktuális A-vitamin ellátottsága,l a fizikai aktivitás, illetve számításba jöhetnek még egyéb állapotok is (pl. idős kor, betegség, terhesség és szoptatás, stb.)
A b-karotin növényi eredetű élelmiszerekben fordul elő, a színes zöldségek (sárgarépa, sóska, paradicsom) és gyümölcsök (sárgadinnye, sárgabarack, cseresznye) tartalmazzák nagyobb mennyiségben.
Milyen előnyei vannak a béta-karotinnak?
- az A-vitamin előanyagaként elősegíti a szem egészségének megőrzését,
- antioxidáns hatásánál fogva hozzájárul a szervezetben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához, ezáltal a sejtek, szövetek védelméhez,
- hozzájárulhat a bőr egészségének fenntartásához, öregedésének késleltetéséhez,
- elősegíti a bőr rugalmasságának megőrzését,
- rendszeres alkalmazása elősegítheti a bőr védelmét a napozás során nagy mennyiségben érő UV sugárzással szemben*,
- támogatja az egészséges bőrpigmentációt, azaz a barnulást.
- mint sárgás színű festékanyag, a hámrétegben lerakódva önmagában is bronzosabb színt kölcsönöz a bőrnek.
FIGYELEM!
- dohányzók és azbeszttel dolgozók számára magas (4,8mg/nap) b-karotin tartalmú étrend-kiegészítők fogyasztása nem ajánlott!
- *A b-karotin nem helyettesíti a megfelelő fényvédő szerek alkalmazását!
